Recientes estudios llevados a cabo por científicos de la Escuela de Medicina Johns Hopkins, en Estados Unidos, revelaron que el chocolate ayuda a prevenir los infartos. De acuerdo con los científicos, la sustancia química en los granos de cacao tiene un efecto bioquímico similar al de la aspirina para reducir la aglutinación de plaquetas sanguíneas. Los resultados de la investigación, muestran que dosis reducidas de chocolate negro son suficientes para tener efectos anticoagulantes y que no es necesario consumir varios kilos para obtener esos efectos. Finalmente los médicos recomiendan a las personas incluir en su alimentación diaria un pequeño trozo de cacao o beber una taza de chocolate caliente, eso si, evitar mezclarlo con manteca o azúcar.


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